특화프로그램) 팥칼국수 만들기

지난 13일(금) 특화 프로그램의 일환으로 연세요리교실 '팥칼국수 만들기'를 진행했습니다.
밀가루에 솔솔 소금을 뿌리고 물의 양을 조금씩 조절해가며 어르신 각자가 밀가루 반죽을 시작했습니다.
예전부터 늘 요리를 해오셨던지라 능숙하게 반죽하시고 빚어 국수가락을 만들어 내는 모습에 직원들이 연신 감탄을 했습니다.

어르신들이 손수 빚어낸 국수가락을 미리 준비한 팥죽에 넣어 맛있게 드셨습니다.
직접 참여해서 만드신 음식을 잡수시며 '참 맛이 좋구나.' 하시며 뿌듯해하셨습니다.